作者: 張庭綱 臨床心理師

嚴厲的自我如何癱瘓你的減重動力？

假設在你已經工作一整天，非常疲倦且飢腸轆轆的時候，卻還有個教練拿著鞭子藤條在旁逼著你繼續工作，或者趕緊去運動減肥的話，你會有什麼感受呢？讓我們試著想像，如果那個拿著藤條鞭策你自己的那個人，就是你內在的那個嚴厲的自我呢？

為何減重總成為現實難題的縮影？談改變的基礎

我們經常認為瘦下來的努力方向，清楚又明確。我們往往認為可以從吃下手，可以從運動下手。其實說來簡單，但做來總是不容易。因為生活卻總有太多困難，比如下班太累，沒有力氣堅持運動；工作太忙，沒有時間堅持健康的飲食。現實難題或許是立志改變的最大剋星之一。

「為何會吃到停不下來？」－－飲食心理學與你一起思考食慾

在神隱少女的電影故事中，女主角千尋一行人來到異世界，千尋的父母看到小吃攤上美味的食物，儘管小吃攤沒有任何老闆，千尋的爸媽在飢腸轆轆之下不疑有他，也不理睬千尋的阻止，自顧自地吃了起來。這裡的美食彷彿有種魔力，千尋父母越吃越多，無法停歇竟然變身為豬。千尋眼見做不了什麼，對父母留下一句經典台詞：「不能吃太胖哦，會被殺掉的」，後續展開了想辦法解救自己與父母的旅程。

讓我們把眼光從千尋身上移開到變成豬的父母身上，一起想一個問題，「為何會吃到停不下來？」對於這樣的故事情節，觀眾、影評有各種角度的詮釋與解讀。在此我希望透過其中飲食心理學的解讀觀點，跟讀者共同理解「對食物的不可自拔」這件事。

用飲食掩蓋內心的痛—談重新接觸內在感受

曾有朋友分享：「我有注意到自己常常在工作不順心、有挫敗感的時候會想喝珍奶。發現這一點之後，現在當我有突然很想喝珍奶的衝動，我會想一下是不是我現在的心情不好。」
當然有時想喝珍奶就只是心情好或同事揪團訂飲料，只是這個例子當中的朋友注意到一件事情——喝珍奶跟安撫情緒這兩件事連結在一起了。

食欲變奏曲—你的內心狀態，食慾會知道

某次看公視節目介紹台灣傳統美食——假魚肚羹。主持人介紹這道美食起源的開場白是「有錢吃鮸，沒錢免吃」，意指鮸魚肚羹是有錢人才吃得起的高貴食物。一般平民為了也能享有相似口感的美食，找出了一項替代品—豬皮。將脫水的豬皮，加以油炸加工後放入羹中，發現口感竟然接近真實的鮸魚肚羹。於是假魚肚羹大受歡迎，成為吃辦桌的必備佳餚。

還有比體重更重要的事情嗎？減肥減重不能只知道量體重

你是否會在減重的時候，每天都量體重？或者每每運動後就要量一次體重，作為減肥成效？隨著體重數字的上上下下，心情也跟著起起伏伏。但光用量體重這件事情來判斷自己運動/節食/減肥有沒有效，或許沒多久就會讓你感覺到氣餒。我們想跟你一起思考一個可能性，體重未必是衡量減重成效的唯一一個好指標。

如何評估自己要不要採用某種減重方法

每隔一陣子就會有甚為流行的減重方法或飲食顯學，在報章媒體與各種專書討論上成為話題。不曉得在你的一生中跟上幾波這樣的流行了呢？在經歷數波減重流行後，我們又可以從中學到什麼？每幾年都會有新的方式引領潮流，有的方法前所未聞，有的方法是在舊有的基礎上改良。在非專業的背景下，我們要如何評估這個方法是不是適合自己呢？