分類: 飲食心理

用飲食掩蓋內心的痛—談重新接觸內在感受

曾有朋友分享：「我有注意到自己常常在工作不順心、有挫敗感的時候會想喝珍奶。發現這一點之後，現在當我有突然很想喝珍奶的衝動，我會想一下是不是我現在的心情不好。」
當然有時想喝珍奶就只是心情好或同事揪團訂飲料，只是這個例子當中的朋友注意到一件事情——喝珍奶跟安撫情緒這兩件事連結在一起了。

食欲變奏曲—你的內心狀態，食慾會知道

某次看公視節目介紹台灣傳統美食——假魚肚羹。主持人介紹這道美食起源的開場白是「有錢吃鮸，沒錢免吃」，意指鮸魚肚羹是有錢人才吃得起的高貴食物。一般平民為了也能享有相似口感的美食，找出了一項替代品—豬皮。將脫水的豬皮，加以油炸加工後放入羹中，發現口感竟然接近真實的鮸魚肚羹。於是假魚肚羹大受歡迎，成為吃辦桌的必備佳餚。